C’est à la fin des années 80 que Zaf Zapha débute son apprentissage de la basse et de la batterie dans les écoles Agostini et Cim à Paris et c’est au Berkley College of Music de Boston (USA) qu’il se spécialise dans la basse et la composition.
Maitrisant aussi bien le rock, le jazz, la variété que la world, il devient rapidement le bassiste avec qui beaucoup d’artistes souhaitent travailler.
Il en a accompagné de nombreux dans leurs tournées françaises, européennes et mondiales (Jacques Higelin, Salif Keita, Brigitte Fontaine, Bernard Lavilliers…) participé à beaucoup d’albums en studio avec Kerry James, Bob Sinclar ou encore Yannick Noah, et en a produit plusieurs tels que « Scoop » (Cornelius Claudio Kreusch) ou encore « Deb »(Souad Massi).
Zaf Zapha anime l’atelier jouage de La Belle Relève à l’espace Angela Davis de Tremblay-en-France.